15.01.2017

Niedzielny fotomix

Nie wszystkie tradycje zasługują na to, by je pielęgnować. Niedzielny schabowy, czy też cowieczorny odcinek Klanu - takie rytuały niekoniecznie muszą być podtrzymywane. Są jednak inne, bardziej wartościowe elementy tygodnia, o które warto zadbać. Co na przykład?- zapytacie. Hmm, no to może kulinarne podsumowanie minionych siedmiu dni? Dziś niedziela, a co za tym idzie czas na kulinarnego mixa :)

Przedwczoraj, wykorzystując wolny czas nalepiliśmy przepysznych pierogów, tym razem z farszem ze szpinaku i zielonego groszku. W lodówce poniewierał się jeszcze por, więc zrobiliśmy z niego sosik porowo-śmietanowy. Pychota!


Sos to bardzo prosta sprawa. Wystarczy pokroić pora (ok. 200g) w cienkie plasterki, poddusić na oliwie z oliwek, a następnie zalać śmietanką roślinną (200ml). Do tego szczypta soli, pieprz cytrynowy i gotowe :)

W ostatnich dniach często jedliśmy także różne, duszone warzywa...
...powyżej w towarzystwie ryżu...

 ...makaronu (przepis tutaj)...

...oraz z kuskusem.

Była również sycąca i rozgrzewająca zupka soczewicowa z imbirem i mlekiem kokosowym. Idealna na mroźne, śnieżne dni jakie ostatnio panują.

Pojawiły się też ziemniaki gotowane z marchewką w towarzystwie soczewicy i buraczków na ciepło. 

Dziś natomiast zajadaliśmy pizzę (oczywiście domowej roboty) z cebulą, pieczarkami oraz cukinią...

...a z resztek ciasta na pizzę upiekliśmy palucho-buły okraszone grubo mieloną solą :)
_________________________________________________________________________

Udanego tygodnia życzymy!

5 komentarzy:

  1. Na chwilę obecną zjadłabym pizzę, ale wszystko wygląda niesamowicie pysznie :)) Dzisiaj na kolację zrobię jakieś warzywne danie z kaszą jaglaną ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mogę prosić o przepis na pierogi? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wkrótce wrzucimy przepis na bloga :)

      Usuń
  3. Te pierogi boskie ;) No i mam smaka teraz na pizzę!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...